花椒鼠是一种适应力非常强的动物，它们生活在原始林区，在野外中渡过严寒的冬天。它们的最低抗寒温度在-30摄氏度左右，即使在非常低的温度下也可以生存，这得益于它们的毛发和皮肤具有很好的保温性能。

花椒鼠的身体还具有了很强的代谢适应性，在寒冷的环境中能够通过代谢调节来保持体温，从而确保其生存安全。因此，花椒鼠是一种很有趣的小动物，它们的适应力较强，非常适合在野外中生存。

黄金胡子鼠和花椒鼠都是很受欢迎的观赏鱼，但它们的特点和适应环境有所不同。
黄金胡子鼠是一种常见的淡水观赏鱼，它们身体金黄色，口部有长长的触须，看起来非常可爱。它们通常在安静的水域中生活，喜欢在水草之间穿梭，寻找食物。黄金胡子鼠性格温和，易于饲养，适合新手养鱼者。
花椒鼠则是一种生活在热带和亚热带地区的小型观赏鱼，它们身体呈红色或橙色，身上有黑色的斑点，非常鲜艳。花椒鼠喜欢在水流较急的地方生活，它们通常在河流、溪流等自然水域中生活，需要较高的水质和温度。花椒鼠性格比较活跃，有一定的攻击性，适合有一定养鱼经验的人饲养。
因此，选择黄金胡子鼠还是花椒鼠取决于你的个人喜好和养鱼经验。如果你喜欢温和、可爱的观赏鱼，并且想尝试养鱼的新手，黄金胡子鼠可能是更好的选择。如果你喜欢鲜艳、活泼的观赏鱼，并且有一定养鱼经验的人，花椒鼠可能更适合你。

花椒鼠是一种温带地区的小型哺乳动物，它们对环境的温度和湿度有一定要求。因此，花椒鼠不能完全用冷水来饲养。

花椒鼠的适宜温度为18-26摄氏度，相对湿度为50%-70%。如果环境温度太低，它们的生理活动会受到限制，容易感冒、生病或者死亡。因此，在冷水中养花椒鼠是不可取的。

如果要饲养花椒鼠，最好提供适宜的住宅环境，包括温度、湿度和通风等方面的条件。 可以放置一些木质、塑料等各种材质的玩具和洞穴，以便花椒鼠在里面活动和休息。同时提供适宜的饲料和水源，保持饲料和水源的清洁和新鲜。